Ma Boîte à outils
de Diététicien-Nutritionniste
Ma boîte à outils est là pour vous et elle contient tous les éléments nécessaires pour vous proposer un chemin nutritionnel ludique, étape après étape.
Bio-impédancemètre
Lors des consultations, je peux utiliser mon impédancemètre pour analyser précisément la composition de votre corps. Ce bilan bioimpédancemètre ainsi que l’analyse des éléments complets partagés nous permet de construire ensemble les étapes de votre suivi personnalisé.
Précis, validé cliniquement et conçu spécialement par les diététiciens, le bioimpédancemètre Z-Métrix fait partie d’une nouvelle génération d’outil facile et rapide d’utilisation.
A l’aide de 4 électrodes positionnés sur les jambes et les bras, il permet de déterminer la composition corporelle avec 3 blocs principaux : métabolique, tissulaire et hydrique. Ce processus est sans douleur.
Il permet d’assurer la prévention, le diagnostic et le suivi des pathologies comme : le surpoids, l’obésité, les œdèmes, la déshydratation, la dénutrition… Il peut aussi être utilisé sur tous les patients : enfants, adolescents, adultes, personnes âgées, sportifs...
Les résultats que nous obtenons sont simples et concrets et permettent un suivi ultra personnalisé.
Hypnose
Formé à la pratique de l’hypnose spécialisée en psychonutrition, je peux y avoir recours lors d’une simple conversation en consultation diététique ou si vous le souhaitez lors d’une séance complètement dédiée : je vous guide à travers des exercices ludiques hypnotiques dans votre intention d’évolution de votre alimentation et des interactions avec votre corps ou de faire évoluer votre rapport à la nourriture.
Dans tous les cas, vous êtes libre de vos choix et vous gardez le contrôle car cette expérience hypnotique est un voyage libre dans votre imaginaire.
Et si vous alliez à la rencontre :
De ce que vous aimez manger via une dégustation hypnotique : votre imaginaire, votre créativité et tous vos sens sont activés à travers une expérience unique et reproductible à l’infini. Apprécier, savourer, ressentir pleinement votre met préféré juste en fermant les yeux ;
De votre capacité naturelle à respecter votre faim ou votre sentiment de satiété quand votre estomac est bien rempli : le réglage des curseurs nutritionnels à travers une expérience ludique à l’intérieur de votre corps ;
D’une alimentation plaisir détachée de vos émotions et de votre fil de vie nutritionnelle : nous allons à la rencontre de toutes les parties de vous pour les faire jouer ensemble une nouvelle partition : celle qui est stimulée par des émotions, celle qui met en place des compensations nutritionnelles et celle qui veut vivre de nouvelles expériences.
Autant d’expériences qui permettent d’accéder à vos propres ressources : rencontrer votre imaginaire librement et vivre une expérience psychique qui va avoir un effet sur votre corps et votre psychologie et tous vos comportements
Luxopuncture
Afin de vous accompagner dans votre programme, je me suis également formé à la luxoponcture.
Cette technique permet d’améliorer votre bien-être en rétablissant l’équilibrant fonctionnel du système hormonal et permet ainsi d’éviter les comportements compulsifs souvent à l’origine de la prise de poids.
Quatre hormones jouent un rôle essentiel dans nos ressentis, nos variations d’humeur et de comportements :
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L’endorphine l’hormone du bien-être ;
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La sérotonine l’hormone du bonheur ;
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La dopamine l’hormone du plaisir ;
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La mélatonine l’hormone du sommeil.
Une carence d’une ou de plusieurs de ces hormones, peut générer de la nervosité́, de l’irritabilité́, des grignotages compulsifs, des états anxieux, des troubles du comportement alimentaire…
La Luxopuncture® est une technique consistante à stimuler les points réflexes du corps par un rayonnement infrarouge et ainsi permettre naturellement le rééquilibrage de ces hormones.
Grâce à l’utilisation de cette technique dans votre programme nutritionnel, nous pouvons réussir à réguler l’appétit, réduire la nervosité et les compulsions.
Les séances sont relaxantes, indolores, non invasives et sans effet secondaire ni risque médical.
Pour les curieux, voici à quoi cela ressemble :
Si vous en ressentez le besoin, je peux aussi utiliser la luxoponcture pour d’autres objectifs que l’amincissement et la perte de poids :
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Le bien être pendant la ménopause ;
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L’éclat du Visage ;
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La Relaxation et le sommeil
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L’arrêt du Tabac sans prise de poids
Micronutrition
Notre alimentation apporte tous les macronutriments (protéines, lipides, glucides) et les micro-nutriments (vitamines, minéraux, oligoéléments) nécessaire à notre équilibre.
Dans certains cas, notre rythme de vie, alimentation, la pratique de sport intensive, une pathologie passagère ou chronique : nous consommons nos réserves en macro et/ou micro-nutriments et notre alimentation ne suffit pas à les restaurer. Ces carences peuvent entrainer un déséquilibre de notre équilibre biologique et générer des troubles dans le fonctionnement de notre métabolisme.
Pour les rétablir, je peux vous conseiller des compléments alimentaires en renfort temporaire. J’utilise un questionnaire adapté pour analyser et déterminer les éventuels besoins ainsi que vos bilans biologiques.
Activités physiques
Ayant une pratique du sport régulière et étant curieux sur ce domaine, je souhaite aussi pouvoir vous partager mes expériences avec vous et vous conseiller.
Que vous soyez un sportif aguerri ayant des objectifs précis ou un sportif en devenir en quête d’une routine physique, je peux vous accompagner dans tous vos objectifs nutritionnels :
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Préparation au marathon, triathlon,
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Compétitions,
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Sports de combat à catégorie de poids,
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Retour blessures
Le corps est en mouvement le plus souvent possible à travers les activités physiques du quotidien ou à travers une pratique sportive intensive.
Témoignages
Je suis suivie chez Mr Laurent DUFAY depuis mai 2021. Grâce à son écoute, son empathie, sa bienveillance, Mr DUFAY, m'a permit d'aborder mon rééquilibrage alimentaire lié avec une approche des émotions. En lien avec la nutrition, l'état émotionnelle permet une compréhension de ce qui perturbe un amaigrissement. J'ai compris grâce à Laurent l'importance de soigné sa "tête" pour que la perte s'amorce. Aucuns diététiciens vu dans le passé ne m'avait expliqué l'importance du bien-être émotionnelle couplé à l'alimentation. Je vous recommande Laurent, avec lui vous êtes entre de bonne mains.
Ana Dasseux
